На нашем сайте
можно скачать
книги всех
жанров и
авторов, живших в разные времена. На данный
момент в
библиотеке находится около 30 000 книг
разных авторов и жанров, примерно 6000 авторов.
Скачать книги можно бесплатно, без регистрации и
безо всяких ограничений. Да-да, у нас все книги
бесплатные!
Скачивайте и читайте, изучайте,
совершенствуйтесь сами, улучшайте свой бизнес,
делайте свой дом уютнее, а участок красивее.
Наша
библиотека для тех , кто ставит перед собой
высокие задачи.
Литературная жизнь:
У топкого берега озера, иногда и на краю болота возвышается стройная заросль
тонких растений с черными бархатными шишками и линейными, как у злаков,
листьями. Это растение называют камышом, а иногда тростником. На самом деле, это
ни то, ни другое — это рогоз. Корневище рогоза достигает 60 сантиметров длины и
2,5 сантиметра ширины. В сухом корневище содержится 46 процентов крахмала, 11
процентов сахара и до 24 процентов белковых веществ. Из него можно приготовить
питательную муку, печь хлеб и даже бисквиты.
Для приготовления муки надо нарезать корневища на ломтики в 0,5 —1 сантиметр и
сушить в печке до тех пор, пока они не будут разламываться с сухим треском.
Затем измельчить в ступке или кофемолке.
Поджаренные кусочки корневища можно употреблять как кофе. Отваренные молодые
побеги рогоза очень нежны и напоминают спаржу.
Вместе с рогозом на болотах и по берегам рек растет тростник. Молодые корневища
достигают длины в 2,5 метра. Они нежны и сладки; их едят сырыми, печеными и
вареными. В сырых корневищах тростника 5 процентов сахара. Из них делают муку и
кофе так же, как из рогоза.
Корневища тростника достают граблями или баграми иногда с глубины одного метра.
Собирать их следует весной до цветения, в начале лета или поздно осенью. Цветет
тростник в июне, июле. Многие старинные грустные песни и сказки говорят о том,
как из срезанного тростника делали дудочку-свирель. Неожиданно она начинала
петь голосом человека, который был похоронен в том месте, где вырос тростник.
